吃干海參要注意什么

鮮美嫩滑的干海參泡發(fā)后，你想怎么吃呢？紅燒海參，還是海參鮮湯呢？無(wú)論哪種吃法都可以帶給你視覺(jué)味覺(jué)的享受呢。如此美味，吃的時(shí)候有哪些要注意的地方嗎？吃干海參，可以添油但不加醋！

海參，一坨黑黑的生物，能補(bǔ)腎呢！春季回家塞到爆，但是半路上沒(méi)有廁所呀，平時(shí)要適當(dāng)吃點(diǎn)海參補(bǔ)腎，堵車(chē)也不擔(dān)心捉急找茅廁了。美味的海參，紅燒了更入味，加點(diǎn)醬油、料酒什么的，鮮美的氣息撲鼻而來(lái)哦。但是醋是玩玩不能加的呢。

醋酸能讓干海參中的膠原蛋白結(jié)構(gòu)發(fā)生變化哦，這樣不僅影響干海參的口感，連營(yíng)養(yǎng)也會(huì)打折扣呢。除了不能加醋和海參一起吃之外，干海參也不可以和提子、柿子、山楂以及石榴等可口的水果一起吃哦，要是同臺(tái)吃飯的話(huà)，食物會(huì)變得比較難消化，嚴(yán)重還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、惡心或者嘔吐癥狀呢。