咸蛋黃有什么禁忌

咸蛋黃有什么禁忌

盡管咸蛋黃的營養(yǎng)價值高,但是它還是有利有弊,咸蛋黃不宜與甲魚、李子同食。咸蛋黃是偏良性的食物,所以脾陽不足、寒濕下痢者也不宜食用。


特別提醒,它含的膽固醇和鹽分較高,有兩類常見人群要盡量少吃的:

1、老年人。因咸蛋黃中富含的膽固醇,是直接造成高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病及腦中風的罪魁禍首,所以老年人應該盡量少吃。

2、孕婦。孕婦在孕期,體內(nèi)的雌激素會隨妊娠月份的增加而增高,雌激素有促使水分和鹽分在體內(nèi)存留的作用。一個腌制過的咸蛋黃里的鹽分已超過孕婦一天的所需量,水和鹽在體內(nèi)積聚會超過腎臟排泄能力,從而導致孕婦高度水腫。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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