毛豆炒肉的飲食注意事項(xiàng)

毛豆炒肉的飲食注意事項(xiàng)

人在他鄉(xiāng),沒有了老媽子美味的住家飯,我們更需要對自己好一點(diǎn),適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給自己做一頓美味的家常飯,算是犒勞一下自己。說到家常菜,那么毛豆炒肉一定是很多離家在外游子的最愛,素葷搭配,不僅營養(yǎng)價(jià)值高,且做法非常簡單,不用花費(fèi)太長時(shí)間,叫人怎么能不愛呢?但是需要注意的是,毛豆炒肉盡管非常美味,但是毛豆炒肉也有飲食注意事項(xiàng),想知道在吃毛豆炒肉的時(shí)候需要注意點(diǎn)什么,那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

1、熟透再進(jìn)食:切記一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃,否則,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。同樣的,茭白也要煮熟,不可生食,要不然易引起姜片蟲病。

2、禁忌人群需注意:尿毒癥患者忌食,對黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食,腹瀉者不宜食用毛豆,否則會加重腹瀉患者的病情。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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