單縣羊肉湯不能與什么同食

吃完單縣羊肉湯喝杯茶，居然便秘了，什么仇什么怨！相信大家都難敵單縣羊肉湯的美味，那湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩的湯汁，一定能夠讓愛吃羊肉的你立馬愛上！雖然說單縣羊肉湯好喝，但是并不意味著每個人都能任性喝個不休，單縣羊肉湯也是有搭配禁忌的，想知道單縣羊肉湯不能與什么同食，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

不宜與醋同食：酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

忌與西瓜同食：吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

不宜與茶水同食：茶水是羊肉的“克星”這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

不宜與南瓜同食：中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。