寶寶不愛吃飯,媽媽們也不能干著急,先從寶寶的食譜下手,那么怎么**寶寶愛吃美食呢?下面媽網(wǎng)百科為各位寶媽推薦幾道寶寶開胃食譜,趕緊來學(xué)一學(xué)吧!
食譜一
材料:活海蝦600g,大蔥10g,生姜10g,大蒜10g,白糖3大勺,陳醋2大勺,老抽1小勺,黃酒1大勺,鹽1小勺,干淀粉1小勺。
做法:
1、蝦洗凈控干水分,挑去蝦線;蔥姜蒜分別切片;
2起油鍋,油溫升至5成熱時(shí)放入蔥姜蒜爆香;
3、放入海蝦,加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋,大火翻炒2分鐘;
4、再放入1湯匙陳醋,把干淀粉調(diào)成淀粉水勾芡,翻炒均勻即可。
食譜二
材料:雞蛋3個(gè),銀魚150g,橄欖油、鹽、糖、姜、白胡椒、料酒、大蝦仁干各適量。
做法:
1、銀魚用溫水浸泡5—10分鐘;
2、蝦仁用料酒、清水浸泡至柔軟,少腥味,然后切粒備用;
3、雞蛋打勻,加銀魚、白胡椒、少量的鹽、糖再次充分打勻;
4、鍋內(nèi)熱油,小火將蝦仁粒、姜末翻炒出香,這個(gè)時(shí)候蝦仁的顏色會(huì)變深,呈紅亮;
5、將蝦仁推至一邊,開大火,油熱后入混合蛋液,轉(zhuǎn)中火,凝固后翻炒,然后和蝦仁混合,翻炒均勻即可出鍋。