燉羊肉的營(yíng)養(yǎng)有哪些

燉羊肉在北方尤其盛行，天氣寒冷的時(shí)候，用它來(lái)進(jìn)補(bǔ)是再適合不過(guò)了！等等，燉羊肉可以補(bǔ)身體嗎？燉羊肉的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？

燉羊肉的營(yíng)養(yǎng)，無(wú)非就是羊肉的營(yíng)養(yǎng)加上一些配菜的營(yíng)養(yǎng)，下面我們就重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)羊肉這一主食材的營(yíng)養(yǎng)！

1、與豬肉和牛肉相比，羊肉的肉質(zhì)更細(xì)嫩一些，并且其脂肪和膽固醇含量也少一些。相對(duì)豬肉而言，羊肉的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較少。很適合中老年人食用。

2、羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。

3、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，對(duì)腸胃有益，并且多吃羊肉有助于提高身體免疫力。

4、羊肉熱量比較高，寒冬季節(jié)食用可起到御寒的作用。

另外，羊肉還具有補(bǔ)精血、益虛勞、溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肝等功效，對(duì)治療身體虛弱、脾胃不佳、腎陽(yáng)不足均有良好的效果。