清蒸石斑魚(yú)要蒸多久

說(shuō)到石斑魚(yú)，那讓很多人立馬眼睛一亮，這種不僅對(duì)人體好處多，而且味道好的魚(yú)想要做出最自然的味道，就必須是清蒸。特別是像石斑魚(yú)這種的海鮮，清蒸才最原汁原味。

但是問(wèn)題來(lái)了，清蒸石斑魚(yú)雖然做法不難，但是在蒸的時(shí)候如果拿捏不好時(shí)間的話，蒸條魚(yú)就很容易蒸老了，或者時(shí)間未夠?qū)е吕锩娌糠拄~(yú)肉未熟。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)——清蒸石斑魚(yú)要蒸多久吧。

如果石斑魚(yú)的體重為750克左右的，大約蒸6-8分鐘就OK了，但如果是很大條石斑魚(yú)的話，蒸的時(shí)間就要稍微長(zhǎng)一點(diǎn)了。

在蒸魚(yú)時(shí)間差不多到的時(shí)候，用干凈的筷子插入魚(yú)肉最厚的地方，如果輕松抽出來(lái)，并且不帶魚(yú)肉的話，證明基本上就已經(jīng)熟了，蒸石斑魚(yú)的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，避免魚(yú)肉過(guò)老，就影響整條海魚(yú)的口感了。