牛尾湯是一種營養(yǎng)價值非常高的湯品,新手媽媽喝這個還能起到很好的下奶作用哦,看到這里,大家是不是瞬間就覺得牛尾湯營養(yǎng)價值飆升了呢。當(dāng)然,除了對產(chǎn)婦好之外,我們一般人也是能夠喝牛尾湯的。但是牛尾中的牛骨髓含有較多的油脂,因此在煲的時候非??季考夹g(shù)。那么尾湯怎么煲不油膩呢?媽網(wǎng)百科為大家支支招。
坐月子盡量不要吃太油膩的東西,肉湯不要過濃,肉湯越濃,脂肪含量就越高,乳汁中的脂肪含量也就越多,含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收,往往會引起新生兒腹瀉。
所以,做牛尾湯的時候應(yīng)少放糖、鹽、味精,避免用燥熱的材料;
另外湯里面加入各種蔬菜以及將牛尾焯一焯水,能去掉一定的油膩感;
最后燉好后再用勺子把浮油去掉,產(chǎn)婦可以搭配著喝一點蛋湯、蘑菇湯、白菜湯等較為清淡的湯。