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食材準(zhǔn)備
酒釀3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
制作步驟
做法一:
1、在滾水中加入紅糖、生姜,然后打進(jìn)雞蛋,跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。
做法二:
1、在鍋里加入適量的水,然后加入酒釀,待水滾之后打入雞蛋,
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋,加入白糖或紅糖以佐味
注意:雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。