雖然酸菜魚頭酸辣可口的口味非常容易吸引人,尤其是孕媽媽胃口不好的時候更喜歡酸辣的開胃口感,但其實孕媽媽最好還是少吃酸菜魚頭,尤其是少吃過于辛辣的酸菜魚頭哦。酸菜魚頭中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,但同時也存在一些不良的影響,孕媽媽千萬不可以貪吃酸菜魚頭哦。
首先是魚頭中含有較多的激素,所以一般不宜過量地食用,而同時,酸菜作為主料,其實不但沒什么營養(yǎng)成分,還對身體有一定的危害。
1、酸菜為腌制食品 含有亞硝酸鹽
但凡是腌制食品,都或多或少的含有亞硝酸鹽,此物質(zhì)有致癌的風(fēng)險。所以,孕媽媽吃酸菜魚的時候,對酸菜的要求應(yīng)比較高,并且少吃為妙。酸菜在腌制的過程中,維生素C被大量破壞,幾乎“全軍覆沒”,大量吃腌菜,會導(dǎo)致人體維生素C缺乏進(jìn)而導(dǎo)致免疫力下降,缺乏維生素C對孕婦和胎兒都不好。
2、過多酸菜易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石
如果孕媽媽吃酸菜魚頭不加限制,長期多食,體內(nèi)的酸性物質(zhì)過多,孕媽媽體內(nèi)維生素C再缺乏的話,很容易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石的出現(xiàn),影響紅細(xì)胞的攜氧能力。如果孕媽媽組織缺氧,會出現(xiàn)頭暈頭痛、心慌等中毒癥狀。
孕婦吃酸菜魚頭,不是不可以,偶爾嘗鮮一下是可以的。只是,孕婦萬不可天天食用酸菜魚,且一頓吃的過多,這樣就不好了。