嬰兒米粉參照聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)食品法典委員會和中國營養(yǎng)學會推薦的嬰幼兒營養(yǎng)需求量等營養(yǎng)科學技術(shù)標準,以當代嬰幼兒的生理特征及飲食習慣為研究方向,采用優(yōu)質(zhì)有機大米、奶粉、低聚果糖、低聚半乳糖、多種維生素及礦物質(zhì)研制健康營養(yǎng)米粉。
嬰兒米粉的營養(yǎng)價值有哪些?為確保嬰幼兒米粉的營養(yǎng)性,國家嚴格規(guī)定了各種營養(yǎng)物質(zhì)含量,如蛋白質(zhì)≥5%,碳水化合物≥60%,維生素B1、B2均≥200ug/100g,煙酸≥3000ug/100g,鈣≥300mg/100g,磷≥225mg/100g,鐵≥6mg/100g,鋅≥2.5mg/100g等等營養(yǎng)指標的規(guī)定。對于嬰幼兒斷奶期補充食品的指標要求甚至更多更嚴。