紅燒芋頭有哪些注意事項

我們都知道紅燒芋頭有著不一般的營養(yǎng)，但是有些地方該注意的還是要注意，不然就是“吃不了，兜著走”??！那么，有哪些地方需要注意，你造嗎？趕緊跟著媽網(wǎng)百科看下來吧！

1、芋頭在烹調(diào)的時候一定要煮熟，否則芋頭中的黏液會刺激咽喉，吃完之后，喉嚨處會癢癢的哦！

2、生的芋頭是有小毒的哦，所以，在吃之前必須熟透，生芋汁易引起局部皮膚過敏。如果不小心吃到了，可用姜汁擦拭以解之。

3、去皮的時候，要注意哦，它的皮是會讓人手癢的，所以，可以將帶皮的芋頭裝進小口袋里(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了，是不是很有用？

4、芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過多會導(dǎo)致腹脹，所以，可以一次少吃分多次吃，也不要一次性吃太多。

5、芋頭忌于香蕉同吃哦。

6、對于有痰、敏性體質(zhì)的親們，以及小兒食滯、胃納欠佳、糖尿病患者都應(yīng)該少吃；同時食滯胃痛、腸胃濕熱的人最好就不要吃啦。