蒸芋頭的芋頭發(fā)芽能吃嗎

蒸芋頭的芋頭發(fā)芽能吃嗎


我們有時(shí)候一次性買太多回去,又放太久都沒(méi)有煮了,芋頭就會(huì)發(fā)芽哦。一個(gè)有生活經(jīng)驗(yàn)的人都知道,土豆發(fā)芽是有毒的,那么芋頭也是同理嗎?發(fā)芽了也是有毒的,不能吃了嗎?

在這里,媽網(wǎng)百科告訴你哦,芋頭發(fā)芽還是能吃的哦。土豆發(fā)芽后不能吃是因?yàn)樗a(chǎn)生了龍葵素,吃了會(huì)導(dǎo)致腹瀉。而芋頭從田里拔出來(lái)的時(shí)候,早都發(fā)過(guò)芽,只是農(nóng)民一般會(huì)把芋頭的莖跟葉與芋頭分開(kāi)來(lái)賣,即使是發(fā)芽也未產(chǎn)生龍葵素哦,所以,發(fā)了芽的芋頭吃了對(duì)身體也未有什么不好呢。

除了土豆發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生毒素,堅(jiān)決不能吃外,不少植物發(fā)芽后還很好吃,如黃豆芽、綠豆芽、發(fā)芽豆(蠶豆)等等,花生發(fā)芽后也能做好菜吃。芋頭發(fā)芽并沒(méi)有毒素產(chǎn)生,所以,當(dāng)然是能吃啊。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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