水果減肥雖然頗有成效,但也存在著許多的營養(yǎng)劣勢。水果中的維生素B1和鐵、鋅等元素含量很低,而且蛋白質(zhì)含量相當(dāng)不足。如果要用水果完全替代主食,麻煩就來了。因?yàn)檫@會造成一天當(dāng)中的蛋白質(zhì)攝入量大大下降,容易引起浮腫病。
只吃水果做主食的女孩子們會發(fā)現(xiàn),自己頭發(fā)掉得很多,皮膚松弛而容易腫脹,臉色暗淡,并沒有想象中的清爽美麗。時間一長,甚至可能出現(xiàn)經(jīng)血減少或者月經(jīng)停止的情況,這就是營養(yǎng)不良帶來的惡果。
所以,只吃水果的減肥方案是萬萬不可長期持續(xù)的。折中的方法是,早餐和午餐按正常食譜照吃不誤,只有晚餐改吃水果,遠(yuǎn)離那些油膩的大餐。為了彌補(bǔ)蛋白質(zhì)的不足,晚上還要再補(bǔ)充一杯酸奶或牛奶。但是,牛奶中的微量元素含量太低,為了彌補(bǔ)鐵和鋅的不足,減肥女性中午一定要吃點(diǎn)肉或魚,只需1-2兩(去骨刺后的重量)就好了。為安心起見,最好再加上一粒復(fù)合營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。