別看腌黃瓜開胃又制作簡(jiǎn)單,但是有些食用禁忌卻是我們不得不防的,尤其是一些人群不適合吃腌黃瓜更要注意!
黃瓜雖然可以當(dāng)做水果來(lái)生吃,但其實(shí)也是不宜過(guò)多的,黃瓜中的維生素含量較少,大量吃黃瓜的人應(yīng)該同時(shí)吃些其他的果蔬。
黃瓜的尾部含有較多的苦味素,為了不影響口感或者刺激腸胃,最好還是要慎吃。
腌黃瓜更要注意,有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不應(yīng)該吃腌黃瓜,以免造成身體不適,而黃瓜性寒,脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的老人都要少吃。