紫莧菜如何挑選

紫莧菜如何挑選

紫莧菜是指紫紅色葉子的莧菜,紫莧菜的口感比較軟糯,相信更受大家的歡迎,那么我們該如何挑選紫莧菜呢?下面三點(diǎn)就是你需要注意的哦!

1、觀察葉子大小

紫莧菜的葉子太大說明莧菜已經(jīng)比較老了,最好選擇葉子稍微小一些的莧菜,是比較幼嫩的。

2、觀察根須長短

鮮嫩的紫莧菜,根須會比較短,如果看到紫莧菜的根須很長,那就說明比較老了,不要購買,當(dāng)然有些是認(rèn)為切斷的,大家要注意觀察哦。

3、觀察根莖的韌性

在購買莧菜的時候,不妨稍微掐下根莖,嫩的莧菜可以掐斷,而老莧菜不容易掐斷。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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