孕婦吃核桃的注意事項

準(zhǔn)媽媽每天堅持吃幾個核桃，對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育均有很大的好處。核桃仁是人體理想的肌膚美容品和大腦的補充劑，準(zhǔn)媽媽可以將核桃去皮后生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，吃法多多，營養(yǎng)又美味。但是，孕婦食用核桃也需要注意以下幾點：

1、孕婦不宜多吃核桃

核桃雖好，過猶不及。由于100克核桃就有2000卡熱量，是100克大米所產(chǎn)生的熱量一倍。如果過量服用，就有可能導(dǎo)致孕婦體重超標(biāo)，胎兒發(fā)育過大。因而，核桃雖然補腦，準(zhǔn)媽媽也不宜多吃。為了生一個聰明的寶寶，很多準(zhǔn)媽媽都會在孕期有意識地多吃一些核桃。有的孕婦每天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。這樣媽媽們很容易發(fā)胖，所以孕婦每天吃2到4個核桃或者3到5個山核桃就可以了。

2、孕婦吃核桃要挑對時間

孕婦在補充核桃的時候最好是在早餐與午餐之間、午餐和晚餐之間吃，或者可以在制作點心的時候放一些核桃，每天吃3至5個即可， 或者是炒菜時適當(dāng)減少用油量就可以了。如果你有孕期腹瀉、痰多咳嗽或體質(zhì)為陰虛火旺的話就暫時不宜食用核桃。

3、孕婦應(yīng)選購品質(zhì)優(yōu)良的核桃

挑選核桃的時候，要挑丑不挑好。相貌越白富美的，用雙氧水“整過容”的幾率就越大。而核桃果仁越豐滿越好，干癟為次品；核桃仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質(zhì)量也不好。核桃仁肉白凈新鮮為上，有油跡“菊花心”為次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。