元宵節(jié)那天,南方每家每戶基本上都會親自做點湯圓,或者買點湯圓回家做哦。其實自己做湯圓也是比較簡單的,糯米粉和好面之后,弄成若干個劑子,取一個劑子按扁了,之后往里面填餡料就ok了。里面可以填紅棗芝麻餡,各種水果餡的,或者是紅豆餡的,應該沒有放入五仁餡的吧?
自己做湯圓有個好處是,想放什么餡就放什么餡,為了取悅家中的小霸王,家長們可以做成水果湯圓哦。如果一不小心做了N多水果湯圓,煮熟之后吃不完應該怎么保存呢?未煮的湯圓能直接放入冰箱嗎?
水果湯圓煮熟之后吃不完的話,可以倒掉湯汁然后裝起湯圓放入冰箱里保存,最好放一晚上哦。如果是做好了水果湯圓,但是沒有煮的話,其實也可以直接放入冰箱的。不過太過干燥的話,可能湯圓的皮會變得干燥哦,這樣就比較容易開裂,建議是用保險袋裝好之后再放入冰箱中哦。