涼拌西蘭花可以適當給寶寶吃,但是一定要用水煮熟之后再涼拌,雖然西蘭花是屬于比較柔軟的蔬菜,但是如果沒有煮爛,也還是比較難消化的,尤其是對于腸胃功能還比較脆弱的寶寶來說,吃這種硬質的食物很容易造成消化不良,影響健康。
還要記得,在給寶寶吃涼拌西蘭花時,應該把西蘭花切碎一些,這也是處于對寶寶消化功能的考慮,可以把西蘭花切碎放在飯或者粥里面給寶寶吃,讓寶寶獲取西蘭花豐富的營養(yǎng)。
涼拌西蘭花時應該少一些食鹽、醬油、醋和其他調味品,因為寶寶的飲食應該以清淡為主,過多的調味品或者“重口味”都是不健康的,吃過咸的食物很容易養(yǎng)成習慣,對于孩子一生的健康都不利。