我們在食用梭子蟹的同時,不僅要享受其美味,還要注意其飲食搭配的問題,稍有不慎,美味將成為危害我們身體健康的食物!下面總結了與蟹相克的食物,在食用梭子蟹的同時可以了解一下這些小常識!
與蟹相克的食物主要有:
1、吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水。茶會使蟹的某些成分凝固,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、蟹與柿子不能混吃。柿子中的鞣酸等成分會使蟹中的肉蛋白凝固,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
3、海鮮(海蟹屬于海鮮)和葡萄不能同食,同食會引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸,碰到水產品中的蛋白質,會形成不輕易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
4、蟹不能和甲魚、黃鱔同食,孕婦吃了會影響胎兒的健康。
5、蟹不能和大棗同食,同食輕易患寒熱病。
6、蟹和梨子不能同食,同食會影響腸胃消化。
7、蟹和地瓜不能同食,同食輕易在體內凝成柿石。
8、蟹和芹菜不能同食,同食會影響蛋白質的吸收。
9、蟹和茄子不能同食,同食輕易中毒。若誤食,可以用藕節(jié)治療。
10、蟹和香瓜不能同食,同食會引起中毒。若誤食,可以用柑橘皮解毒。
11、蟹和泥鰍不能同食,同食會引起中毒。若誤食,可以用地漿水治療。
12、蟹和柑橘不能同食,同食會使人走路腳軟。若誤食,可以喝大蒜汁治療。
13、蟹和南瓜不能同食,同食會引起中毒。若誤食,可以用地漿水治療。
14、蟹和西紅柿不能同食,同食會引起腹瀉。若誤食,可以用藕節(jié)止瀉。