西蘭花的適宜人群

西蘭花是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，適合我們一般人群食用，那么哪些人更適合吃西蘭花呢？

首先，女性適合吃西蘭花，西蘭花中含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌的發(fā)病幾率，而且在眾多的蔬菜水果中，西蘭花的抗癌效果最好。

其次，西蘭花適合膽固醇高的人吃，因為西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少中風的幾率。

第三，皮膚容易淤血的人適合吃西蘭花，如果你經常受到小小的碰撞和傷害皮膚就會變得青一塊紫一塊的，那說明體內缺乏維生素K，西蘭花可以幫助補充。

最后，經常吃藥或者喝酒的人也很適合吃西蘭花，因為西蘭花中豐富的維生素C可以增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力。