豬肉燉粉條是哪里的菜

豬肉燉粉條對(duì)如今的我們來說并不陌生，在食欲不振的時(shí)候或者是需要調(diào)養(yǎng)身體的時(shí)候，家里人都會(huì)做上滿滿的一鍋豬肉燉粉條，增進(jìn)食欲的同時(shí)也大大滿足了我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。不過在以前，豬肉燉粉條可不是這么大眾的菜呢！那么豬肉燉粉條是哪里傳出來的呢？

豬肉燉粉條最早的時(shí)候是從四川冒出來的，唐朝著名軍事家薛仁貴因?yàn)楹芟矚g吃，之后被發(fā)配東北的時(shí)候，把這道菜肴也帶了過去，所以造成了如今豬肉燉粉條既是四川菜也是東北菜情況。

豬肉燉粉條雖然是很平民化的一道菜肴，但是它也非常的講究選材和火候。在選材上，自然是選擇豬五花肉了，粉條則需要選擇東北的土豆粉，然后根據(jù)原材料也掌握下粉條的時(shí)間。

吃的時(shí)候，則是把豬肉燉粉條連湯帶肉、帶粉條的扒拉到碗里，混著飯一起吃，這樣吃起來才有滋有味，也夠勁道！