孕婦能吃紫薯嗎?孕婦是可以吃紫薯的。由于紫薯含有一般紅薯富含的營養(yǎng)物質(zhì),而含硒和花青素比普通紅薯高出幾倍,如果孕婦食用一定量的紫薯的話,是有益處的。下面介紹一下孕婦吃紫薯的一些好處:
好處1、可以增強(qiáng)孕婦的機(jī)體免疫力
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),十八種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。孕婦食用對(duì)自身和胎兒身體健康都有好處。
好處2、預(yù)防孕婦便秘便秘
紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維,孕婦食用能有效緩解孕期便秘,而且食用也不會(huì)發(fā)胖,是女性維持身材的良好食材。
好處3、幫助孕媽咪美膚
紫薯含有豐富的維生素B族,孕婦食用可保持皮膚彈性,讓皮膚看起來更滑更有彈性。
好處4、幫助孕媽咪保持年輕的容貌
紫薯含有超級(jí)抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對(duì)人體的侵害,預(yù)防人體的衰老,這不僅僅是源自皮膚,還有我們的腦部及身體各器官。
既然孕婦能紫薯的話,適合吃些什么紫薯食譜呢?下面介紹一款美味的香蕉紫薯沙拉的做法。
首先準(zhǔn)備紫薯100克,黃瓜少許,圣女果適量,沙拉醬適量。然后將紫薯洗凈、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀;接著,香蕉剝?nèi)テ?,用小刀切去兩端,橫著挖去中間果肉的1/3;最后將紫薯泥填在香蕉挖空的部分,將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍,吃的時(shí)候拌上沙拉醬。
盡管紫薯的好處很多,孕婦也可以食用,但是孕婦吃多了的話可能會(huì)導(dǎo)致脹氣,不容易消化,所以建議孕婦一次不要吃太多紫薯。