目前市場上銷售的葡萄,大部分都存在有農(nóng)藥殘留的問題,所以在將葡萄連皮吃之前,一定要認(rèn)真清洗干凈才行。洗葡萄時(shí),最好先將葡萄直接用水沖洗一遍,然后配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品清洗葡萄,清洗時(shí)間為兩分鐘以上。不建議用清水或鹽水來浸泡,因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)葡萄表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。
還有一種清洗葡萄的小竅門是:將葡萄先沖洗一遍,然后裝在盆里,撒入適量的面粉,將葡萄放入清洗,順著一個方向輕輕撥弄。最后再用清水過一遍。這樣洗出的葡萄也很干凈。