紫薯的功效與作用

紫薯的功效與作用

紫薯富含多種人體所需的物質(zhì),具有幫助媽媽減肥的功效,除了減肥的功效外,紫薯的功效與作用還有哪些呢?

1、抗氧化,減緩衰老步伐

研究證明,紫薯有一定的抗氧化效果,這也就是說,經(jīng)常吃紫薯,可以起到減緩衰老步伐,改善皮膚膚質(zhì),調(diào)理內(nèi)分泌的作用。因此對于愛美的媽媽們來說,為了與年齡作斗爭,可以選擇食用紫薯,這樣可以減緩衰老的速度,讓你從內(nèi)到外都能保持年輕。

2、抗突變,降低心血管病發(fā)病率

實驗發(fā)現(xiàn),紫薯含有花色甙可有效抑制雜環(huán)胺等引起的突變作用。從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用;另外,花色甙有減少心血管病作用,在體外實驗中,花色甙能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而這兩種物質(zhì)是引發(fā)動脈粥樣硬化的主要原因。

3、保肝作用

紫薯可以保肝護肝。對于經(jīng)常喝酒抽煙和脾氣急躁的爸爸們,可以選擇吃一些紫薯,因為紫薯具有降肝火的功效,能很好地輔助你調(diào)理身體健康。

4、減肥作用

紫薯的含熱量比一般的米飯還低,因此吃了之后不必擔心會發(fā)胖。對于害怕食用高脂肪高卡路里的正在減肥的媽媽一族來說,可以選擇食用紫薯來代替那些油膩膩的食物,因為紫薯不僅熱量低,其所含有的纖維素還可以促進你腸道蠕動,幫助你趕走身體內(nèi)多余的脂肪,更重要的一點是紫薯具有飽腹感,可以說是害怕挨餓減肥的媽媽們的好選擇。

紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。其中所含有的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的;富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞;含有的維生素C 可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生;含有的花青素是天然強效自由基清除劑。最重要的是,紫薯中所含的花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素也是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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