在我們食用的醬油中,普遍會(huì)加入食品添加劑,那么兒童醬油有無(wú)添加劑呢?答案是有的,但是經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),兒童醬油中的添加劑數(shù)量要少于普通生抽,這也是在對(duì)比普通生抽和兒童醬油時(shí)最大的區(qū)別,一般普通的醬油中會(huì)添加好幾種添加劑,包括谷氨酸鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、焦糖色素、三氯焦糖等,而兒童醬油的食品添加劑僅包含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、安賽蜜3種,相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較少的。
雖然兒童醬油的添加劑數(shù)量要少,但是對(duì)于食用兒童醬油我們還是要和普通醬油一樣的標(biāo)準(zhǔn),不要因?yàn)橛X得兒童醬油比較健康就大量食用,我們始終要弄明白的就是,醬油是一種調(diào)味品,它只是給食物調(diào)色調(diào)味的,不要真的用來(lái)拌飯吃哦。