芋頭甜粥的做法步驟
1、把芋頭的外皮給去除,再將芋頭洗干凈切成塊狀,同時(shí)也是將米洗干凈了,鍋里面放些適量的水燒開(kāi)。
2、放入米、芋頭和冰糖。大火燒開(kāi)后,用小火煮一小時(shí),煮至芋頭熟爛即可。
芋頭排骨湯的做法步驟
1、芋頭去皮洗凈,切成2厘米厚的塊,上鍋隔水蒸10分鐘。
2、排骨洗凈,切成4厘米長(zhǎng)的段,放入熱水中燙去血沫后,撈出備用。
3、先將排骨、姜片、月子酒放入鍋中,加清水,用大火煮沸,轉(zhuǎn)中火燜煮15分鐘。
4、揀出姜片,小火慢煮45分鐘。
5、出鍋前10分鐘加入芋頭塊同煮,再加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。