玉米面饅頭對人體健康有不少好處,因?yàn)橛衩酌嬷泻胸S富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),減少食物停留在消化道的時(shí)間,因此也減少了有毒物的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激。很多人都習(xí)慣在外面買玉米面饅頭吃,其實(shí)玉米面饅頭的做法很簡單,自己動(dòng)手做更加貨真價(jià)實(shí)哦!
材料:玉米面100g,面粉300g,酵母適量,水適量
做法:
1、在面粉里放入玉米面。
2、把酵母用溫水溶化。
3、把面里放入適量的溫水、酵母揉成團(tuán),放溫暖處發(fā)酵。
4、發(fā)酵好了揉勻了再切成小塊。
5、揉成小饅頭餳二十分鐘后放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。
小貼士
揉成饅頭后一定要餳餳再上鍋。