冰糖銀耳湯有一定的減肥功效,但是并不是很大,因?yàn)楸倾y耳湯中我們通常會(huì)加入糖,而糖的熱量是很高的,100克冰糖熱量高達(dá)397卡,比我們平常吃的許多食物都要多,因此想要靠這種甜食來減肥幾乎是不可能完成的任務(wù)。
而銀耳確實(shí)是有些減肥功效的,銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、清熱等效果,而現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)銀耳中豐富的多醣體更是具有美容、抗腫瘤的功效,但是要說可以起到減肥功效,就當(dāng)屬銀耳中的膳食纖維了,銀耳中豐富的纖維可以增加我們的飽腹感,并減緩糖類被吸收的速度,預(yù)防體內(nèi)多余醣份變成體脂肪,具有不錯(cuò)的減肥功效,而且膳食纖維還可以增加腸胃的蠕動(dòng),減少脂肪的吸收,從而達(dá)到減肥目的,因此可以說銀耳具有減肥功效,但是冰糖銀耳湯卻很難達(dá)到減肥效果。