如果大家心血來潮也做了一缸柿子醋,但是后來發(fā)現(xiàn)柿子醋做好之后竟然有沉淀物,這是否意味著柿子醋已經(jīng)變質(zhì)了呢?其實(shí)有沉淀物是正常的呢,只要味道沒有特別奇怪的話,柿子醋你可以愉快應(yīng)飲用哦。
做柿子醋起碼要泡上一年哦,泡的時(shí)間過短的話,柿子沒有充分發(fā)酵,首先是風(fēng)味會(huì)有影響額,而且功效可能也減弱了呢。柿子醋泡好之后可以密封起來放上好幾年都是OK的哦,慢慢就變成陳年老醋了,功效更好哦。
最后提醒大家,如果是買外面做好的柿子醋,那么你需要先分辨一下這到底是不是沒有勾兌的呢。農(nóng)家做柿子醋的話需要時(shí)間太長(zhǎng)了,所以農(nóng)家醋產(chǎn)量少。如果你又懶得自己動(dòng)手做的話,外面買來的柿子醋可能功效并不會(huì)太高哦,而且風(fēng)味也不會(huì)太好。