腐竹是許多人喜愛的食物,尤其是在廣西廣東等地區(qū),腐竹更是成為人們的家常便飯,那么腐竹這種食物到底可以不可以經(jīng)常吃呢?
經(jīng)常吃些腐竹是可以的,因為腐竹的營養(yǎng)價值比較高,可以預防骨質(zhì)疏松和高血壓,還能提高我們的記憶力呢。但是不要大量無節(jié)制食用,腐竹雖然是一種豆制品,但是由于加工工藝的原因,它的熱量比其他豆制品要高很多,每100克腐竹的熱量為457千卡,而豆腐則只有82千卡,可以看來腐竹是一種熱量很高的食物。
另外,廣東人很喜歡吃的枝竹其實就是油炸的腐竹,由于經(jīng)過了油炸,它的熱量更高了,因此不建議肥胖人群食用,一般人在平時也不要大量食用,以免造成肥胖。