山楂被許多MM評為刮油效果最好的水果,其含有的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。飯后吃點山楂能消除膩感,促進消化,起到很好的刮脂效果。那么山楂能不能經(jīng)常吃呢?
山楂不能經(jīng)常吃,山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,對于腸胃不好的人來說,會刺激腸胃,另外空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
另外,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫(yī)生建議,最好將山楂煮熟后再吃。