讓蒸籠不沾饅頭皮的竅門

讓蒸籠不沾饅頭皮的竅門

相信很多人都有過我這樣的煩惱,在蒸饅頭的時(shí)候,蒸籠總是會(huì)把饅頭皮沾上,讓我們滿懷興奮做出來的香噴噴的饅頭難看地脫下了外衣,立刻有種功夫都白費(fèi)了的感覺,卻又無可奈何。小編在經(jīng)過無數(shù)的失敗和嘗試后,終于找到了幾個(gè)讓蒸籠不沾饅頭皮的竅門,現(xiàn)在就來跟大家一起分享吧。

1、籠布沾濕,擠凈水,饅頭底部沾面粉,放在籠布上蒸,不容易沾,但是在籠布上醒發(fā)的時(shí)間要短,不然還是會(huì)沾的,所以,推薦你醒好之后再上籠,再蒸 。

2、不用籠布,直接在籠上刷油,放饅頭,不容易沾,但是醒的時(shí)間要短,不然饅頭部分會(huì)掉進(jìn)籠上的小眼里,所以推薦你醒過之后再上籠,再蒸。

3、用草墊,刷油,不會(huì)沾,還很方便。

4、籠布選擇厚一點(diǎn)的白棉布,蒸時(shí)別濕潤,然后裝饅頭,蒸好后,不挪動(dòng)籠屜往外拿 ,就不沾。(同樣如果選擇厚點(diǎn)的棉布沾濕擠凈水,也是不容易沾饅頭的)。

5、饅頭蒸熟后,打開鍋蓋蒸幾分鐘,就不會(huì)沾饅頭皮了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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