烏青魚(yú)的食用注意事項(xiàng)

青魚(yú)肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，常常成為餐桌上一道必不可少的美食。然而，這種食物并不是每個(gè)人都適合吃，也不是吃的越多越好。下面就讓我們看看青魚(yú)都有哪些飲食宜忌吧。

青魚(yú)適用人群

1、一般人群均可食用。

2、 適宜各類(lèi)水腫、肝炎、腎炎、腳氣腳弱之人食用; 適宜脾胃虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇血癥，動(dòng)脈硬化者食用。

3、 脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用，瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。

青魚(yú)的食用禁忌

1、青魚(yú)忌與李子同食；青魚(yú)忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。

2、青魚(yú)之膽性味苦、寒，有毒，可以瀉熱、消炎、明目、退翳，外用主治目赤腫痛、結(jié)膜炎、翳障、喉痹、暴聾、惡瘡、白禿等癥；內(nèi)服能治扁桃體炎。由于膽汁有毒，不宜濫服。過(guò)量吞食青魚(yú)膽會(huì)發(fā)生中毒，半小時(shí)后，輕者惡心、嘔吐、腹痛、水樣大便；重者腹瀉后昏迷、尿少、無(wú)尿、視力模糊、鞏膜黃染，繼之騷動(dòng)、抽搐、牙關(guān)緊閉、四肢強(qiáng)直、口吐白沫、兩眼球上竄、呼吸深快。如若治療不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致死亡。