土豆粉的做法

土豆粉是一道大眾菜，由于常食用既可保持營養(yǎng)又可保護(hù)腸胃，不少女性朋友會(huì)選擇拿土豆粉當(dāng)食材，而土豆粉的做法就更是數(shù)不清了。這里為大家介紹幾種常見的土豆粉的做法：

一、砂鍋土豆粉的做法

食材準(zhǔn)備：土豆粉、香菇、海帶絲、豆腐泡、魔芋結(jié)、大白菜、調(diào)味品

制作步驟：

1、鍋中燒開水，將土豆粉放入煮熟，撈出，涼水待用。

2、砂鍋中加足水，將香菇和海帶絲一起放入煮至水開，隨后放入魔芋結(jié)。

3、豆腐泡煮兩分鐘，然后放入大白菜、土豆粉。

4、加入調(diào)味品煮開即可。

5、食用時(shí)可根據(jù)喜好加入辣椒油或醋等。

二、酸辣土豆粉的做法

食材準(zhǔn)備：濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、調(diào)味品

制作步驟：

1、榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。

2、水煮開后，將土豆粉放入煮2-3分鐘。

3、將土豆粉撈出，拌上調(diào)料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。

三、涼拌土豆粉的做法

食材準(zhǔn)備：土豆粉、豬肉、黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、蒜瓣、芝麻、花生、調(diào)味品

制作步驟：

1、在肉絲中加入生抽、料酒、鹽、生粉和胡椒粉等調(diào)味料攪拌，腌制五分鐘。

2、胡蘿卜、紫甘藍(lán)及洋蔥切絲備好。

3、燒鍋開水，加入少量鹽，并放入土豆粉，2-3分鐘后撈出，放在涼開水中。

4、在碗中放入適量芝麻和辣椒面；鍋中放入油，稍微加熱，再倒入準(zhǔn)備好的原料翻炒。

5、燒熱鍋，加入適量的油，將腌好的肉絲放入并翻炒；肉絲翻炒之后盛入碗中。

6、將土豆粉撈出瀝干后墊入盤底，撒上胡蘿卜絲、紫甘藍(lán)絲和黃瓜絲，并放上蒜末，再加入適量的鹽、白醋和胡椒粉等調(diào)味料。

7、將炒好的肉絲放上，再將自制的辣椒油撒在上面即可。

土豆粉好吃又易做，姐妹們趕緊學(xué)起來吧！