黑豆粥的食材挑選

黑豆粥的食材挑選

黑豆粥有清肝明目,補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效,十分適合經(jīng)常對(duì)著電腦的上班族。那么黑豆粥要怎么做呢?它的食材怎么挑選呢?

好的黑豆顆粒大小并不均勻,有大有小,而且顏色也并不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的卻是黑中泛紅;而經(jīng)過染色的假冒黑豆,它的大小是基本均勻的,它的色澤基本全是墨黑的。

取適量的黑豆放在一個(gè)容器里,在里面倒入適量的白醋,然后進(jìn)行攪拌,攪拌后,白醋變成紅色的是真黑豆,白醋基本無反應(yīng),不變色的是假冒黑豆。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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