大蒜是調(diào)味佳品,也是天然藥劑,具有一定的刺激性,所以在食用的過程中,大家務(wù)必要注意相關(guān)的禁忌。另外,有一些特殊體質(zhì)的朋友是不宜吃大蒜的,最好注意忌口啦。
1、大蒜素對(duì)腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。所以,對(duì)于腸胃功能不好的人來說,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,每天也不要超過2~3瓣。
2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎;另外也不要長期食用大蒜。
3、肝病、非細(xì)菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
4、大蒜辛溫,辛能耗散氣血,故氣血虧虛者少用。溫能助火,故肺胃有火,五心煩熱者不可多用。
5、進(jìn)食大補(bǔ)熱藥時(shí)最好不與大蒜同用,以防生熱助火,熱上加熱。
6、平素有口臭、狐臭、青春痘較重者應(yīng)少用大蒜。
7、蒜、蔥等辛溫之物也不宜與蜂蜜同食,以免引起腹部不適或腹瀉。