黑豆怎么挑選

黑豆怎么挑選

常有新聞爆出說有人買了黑豆回家,一泡就掉顏色,黑豆究竟會不會掉色,如何判斷黑豆是否染色?黑豆怎么挑選呢?

1、觀察外觀,真黑豆中間有個(gè)小白點(diǎn),如果是經(jīng)過染色的,小白點(diǎn)當(dāng)然也會變色;

2、剝開豆衣,黑豆的豆衣很薄,染色黑豆顏色會滲透內(nèi)皮,把黑衣剝開后可以看到黑衣內(nèi)側(cè)也會變色。剝開豆衣如果里面是白色的,就是真黑豆;

3、擦拭表皮,真黑豆用力在白紙上擦,不會掉色,而染色黑豆的顏色經(jīng)摩擦就會留下痕跡。選購時(shí),市民可將黑豆放在手心揉搓,看其是否掉色。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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