夏天是吃桂圓的好時(shí)機(jī),這時(shí)候的桂圓比較甜,也比較多汁,很多家庭都會(huì)買(mǎi)回來(lái)曬干,平時(shí)可以泡水喝或者煲湯做成其他美食等等!那么桂圓干要怎么曬呢?方法很簡(jiǎn)單!趕緊來(lái)了解一下吧!
原料:新鮮的桂圓
方法:
1、桂圓買(mǎi)回來(lái)是一串串的,所以要剪成一粒粒喲,小心不要剪破皮了,還要挑出一些好看的桂圓才行。
2、清洗桂圓哈,將桂圓放入盤(pán)子里洗,最好是用水龍頭直接沖洗。
3、煮桂圓啦,燒熱水之后將桂圓放入鍋中煮1-2分鐘,就可以撈起了,這一步有利于后邊桂圓的曬干。
4、曬桂圓。將桂圓放在太陽(yáng)底下曬3-4天,一定要曬干桂圓喲。
5、最后,將曬干的桂圓放入塑料袋中密封保存就ok了。