孕婦能吃蛤蜊疙瘩湯嗎

蛤蜊味道鮮美，小編最喜歡用它來做湯，孕媽們有的會問，孕婦還能吃蛤蜊嗎?其實蛤蜊高蛋白，孕婦是可以吃的。蛤蜊具有滋陰，利水，化痰的功能，可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個輔助治療食物。不過這種貝類的食物就怕做的不干凈，吃起來容易吸收一些細(xì)菌，影響腹中胎兒，所以提醒孕媽，如果想吃蛤蜊，最好自己買回家做，干凈實惠。同時要控制好食用量。除了蛤蜊疙瘩湯之外，小編還為您推薦另外兩款美味的蛤蜊孕婦食譜。

1、蛤蜊蒸蛋

原料：蛤蜊、雞蛋、蔥、姜。

配料：精鹽、白胡椒粉、料酒。

制作方法：

1、用小刷子把蛤蜊外殼逐個刷干凈;蔥姜拍松切段。

2、鍋中放入涼水，放入蔥姜段、料酒、白胡椒粉，水開后放入蛤蜊，煮開撈出備用，留一碗煮蛤蜊的水備用。

3、雞蛋加鹽打散，加入煮蛤蜊的水?dāng)噭?蛤蜊口向上放入湯盤，到入蛋液，沒過蛤蜊的三分之二，上屜大火蒸5分鐘即可。

2、蛤蜊燒山藥

原料：蛤蜊350克，山藥150克，蒜頭、蔥段、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量。

制作方法：

1、山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，焯水;蛤蜊餓養(yǎng)洗凈。

2、鍋上火放少許油，投入蒜頭、蔥段煸香，倒入山藥、蛤蜊煸炒，烹入紹酒、清水大火燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮至山藥酥爛，加精鹽、味精，起鍋裝碗，撒上胡椒粉即成。