龍眼味道鮮甜可口,不過吃多了容易上火哦。但是做成龍眼干來食用,溫補(bǔ)效果可是杠杠的呢!那么龍眼怎么吃不上火呢?
因?yàn)辇堁廴菀滓鹕匣?,但人們每天?、7個(gè)的話基本上是不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。龍眼可以用來泡茶,也可以用來煮粥和煲湯,特別是廣東人,最喜歡用龍眼煲湯,煲出來的湯鮮甜又營養(yǎng)。如果平常肝火比較旺盛,,還能用龍眼加上枸杞、白菊花一起煮,清肝明目還補(bǔ)氣養(yǎng)血。食用龍眼最好搭配紅棗、花生、紅參等中藥材一起烹煮,增加補(bǔ)血的功效,適合不容易上火的陽虛體質(zhì)在出現(xiàn)怕冷、手腳冰凍,甚至是貧血的時(shí)候食用。