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媽媽網(wǎng)百科提示,坐月子期間是可以吃干炸帶魚的,產(chǎn)婦月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外,可以吃多樣化的食物,新鮮魚蝦還有各種蔬菜。為了坐月子的產(chǎn)婦能吃到更加美味的干炸帶魚,下面小編就來分享一下制作干炸帶魚的一些小竅門。首先要保證油溫夠高,油溫低就會(huì)有魚皮粘在鍋底;在油溫達(dá)到溫度后,要把火擰小,火太旺,魚會(huì)炸得太干,很快變糊了;炸好后的魚,如果要接著紅燒,必須要倒入熱水,如果加的是涼水,燒好后會(huì)有腥氣的。