孕婦食用醬油的注意事項

孕婦食用醬油的注意事項

醬油是我們常見和常用的調(diào)味料,很多人在做菜添加醬油的時候都忽視了一些健康原則,比如為了菜肴上色而添加過多的醬油,這些做法都是不科學(xué)、不健康的。孕婦食用醬油的時候尤其要注意以下幾點事項:

1、孕媽媽最好吃原色的釀造醬油。要知道是不是原色的釀造醬油,方法很簡單,仔細(xì)看標(biāo)簽就夠了。國家規(guī)定,釀造產(chǎn)品必須注明。只要標(biāo)簽上有“傳統(tǒng)工藝”、“釀造產(chǎn)品”、“精心釀造”、“純釀造”等字樣都是釀造醬油。

2、和鹽一樣,在炒菜時醬油要后放、少放。特別是增鮮醬油,更可替代所有鮮味調(diào)料。孕媽媽要注意,在菜肴中加了醬油之后,就無須再加味精和雞精了。千萬不要在菜肴中添加太多的醬油,否則很容易對身體產(chǎn)生危害。

3、有高血壓、冠心病、糖尿病的孕婦更加應(yīng)該嚴(yán)格控制醬油的食用量。因為醬油既含有氯化鈉,又含有谷氨酸鈉,還有苯甲酸鈉,是鈉的密集來源,會加重病情。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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