一些比較嬌氣的水果,如香蕉、芒果、獼猴桃等。這些水果往往很容易變質(zhì),如果要等到完全成熟了再運(yùn)輸,運(yùn)到目的地時(shí)可能已經(jīng)腐爛了。所以為了能吃到這些水果,只能在它們還未成熟之時(shí)就采摘下來,而讓它們成熟往往需要催熟劑——乙烯。那么使用催熟劑的水果能不能吃呢?很多麻麻都擔(dān)心催熟的水果含激素,寶寶吃多了會(huì)影響身體健康,這是不是多慮?
其實(shí),乙烯只需少量添加就能起到催熟作用,不會(huì)對(duì)身體造成影響。此外,乙烯是一種植物激素,只能催熟水果,而影響人身體發(fā)育的是人體內(nèi)的激素,這兩個(gè)是完全不同的概念。對(duì)人體是沒有危害的??煞判牡氖秤?,只是催熟的水果營養(yǎng)價(jià)值可能就沒有自然成熟的水果那般高了!