牛奶是補(bǔ)充營養(yǎng)和是能量的最佳食物,其營養(yǎng)價值非常高,是公認(rèn)的“白色血液”。不管是男女老少,還是孕媽媽,每天都應(yīng)該喝牛奶,那么大家知道喝牛奶到底對人體有哪些好處嗎?我們一起來漲漲姿勢吧!
1、牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易于被吸收。
2、牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì),包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學(xué)價值為85。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。
3、牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。
4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外,磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5、牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,并其消化率達(dá)97%。
6、牛奶具有鎮(zhèn)靜安神作用,因?yàn)槠浜幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分,睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
7、牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
8、牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用,可使皮膚保持光滑滋潤。