喝牛奶的注意事項

牛奶不僅營養(yǎng)成分高、消化時間快、吸收率好，其中所含的磷脂類能在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層，對腸胃起到很好的保護作用。但是這也并不意味著喝牛奶就百無禁忌了哦，趕緊來看看喝牛奶的注意事項有哪些吧！

1、如果選擇在早上飲用牛奶，要注意一定要避免空腹食用。因為牛奶中的蛋白質(zhì)將會從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應(yīng)有的作用。而牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

2、喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養(yǎng)相輔相成，對人體健康更加有利。

3、牛奶中的蛋白質(zhì)80％以上為酪蛋白，以如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

4、要保證牛奶的質(zhì)量，確認(rèn)是否過期。要特別留意，避免喝上過期牛奶。

5、牛奶選擇冷飲還是熱飲，視個人的喜好以及腸胃的承受能力而定。