餃子餡怎么包

包餃子其實也是一門學(xué)問哦，如果媽媽沒有傳授你包餃子的訣竅，快來黏著媽網(wǎng)百科吧！下面跟大家介紹兩種好看的餃子餡包法。

1、第一種包法

（1）圓皮放上餡，對折，中間捏上，圖一中黑色的線捏上；

（2）圖二紅點對折，捏上。

2、第二種包法

（1）餃子皮中間放餡料，對折，用手指沾點水，比較容易捏緊。

（2）拿的姿勢，肉餡不分往外，傳統(tǒng)的就直接扭上就可以，但是元寶狀的，要從上往下扭。

（3）大拇指壓著一個槽，把角捏在一起，別捏太多，多了元寶就歪了。