小米還具有美容的功效。在陜北地區(qū),有句俗語(yǔ)叫“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯溝的炭”。陜北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人,按理說(shuō)西北地區(qū)少雨干旱,且在強(qiáng)勁西北風(fēng)的影響下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什么,就是與吃小米有關(guān)。
根據(jù)《米脂縣志》的記載:米脂因米脂水得名。米脂位于黃土高原丘陵溝壑區(qū),米脂水在縣東南100步處,其地沃宜于種植小米,米脂人就是在小米的滋養(yǎng)中長(zhǎng)大的。
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。