粽子怎么做好吃

端午節(jié)吃粽子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，而吃自己親手包的粽子，不僅嘗起來格外美味，還特別有過節(jié)的氣氛。所以，藉此端午良辰，讓我們一起來為親愛的家人包粽子吧！

一、糯米花生咸肉粽

材料：糯米、花生米、綠豆、五花肉、生抽、料酒、姜末、鹽、粽葉

做法：

1、糯米、花生米、綠豆提前泡四小時(shí)以上；五花肉切塊用生抽、料酒、姜末、鹽腌制四小時(shí)以上。

2、把糯米、綠豆、花生米混合在一起；將煮好的粽葉做成漏斗狀，加入混合材料。

3、加入一塊五花肉，上面再加入混合食材，鋪平；把粽葉卷過來用粽繩扎緊。

二、蜜豆小棗粽子

材料：糯米、蜜豆、小棗、葡萄干、粽葉

做法：

1、粽子葉用清水泡一晚上；糯米淘洗干凈，用清水泡一晚上；蜜豆清洗干凈，泡一晚上；小棗和葡萄干泡一個(gè)小時(shí)左右。

2、粽子葉放入開水鍋里煮幾分鐘。

3、用剪刀減去粽葉根部的部分，折疊做成漏斗形。

4、放入適量糯米、蜜豆，再加入兩粒小棗、四粒葡萄干，最后再加入適量糯米和蜜豆，包裹好，用線纏緊。