粽子雖然好吃,但不能放太久哦,尤其在夏天如果不放冰箱,粽子容易變餿呢。下面詳細(xì)了解粽子怎么保存吧!
新鮮粽子最怕悶熱,若是裸露在高溫狀態(tài)下,極易發(fā)霉變質(zhì),所以買回家后一定要盡快加熱食用,暫不食用的,也要及時(shí)敞開(kāi)袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處,并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏。
新鮮粽子在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下,可以保鮮3天左右,存放在-18℃的冷凍室里的話,則可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。另外,需要注意的是,新鮮粽子千萬(wàn)不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運(yùn)送回家,否則極容易發(fā)生霉變。